◷ ۷۵ دقیقهپلو هویج و شوید با خلال بادام و زرشک
پلویی رنگارنگ و گیاهی با هویج شیرین، شوید معطر، زرشک ملس و خلال بادام برشته که با عطر زعفران برای یک وعده روزمره یا مهمانی آماده میشود.
مشاهده دستور ←همه دستورهای گیاهی خانباشی در یک صفحه؛ از غذاهای ایرانی و محلی تا پاستا، سالاد، سوپ، صبحانه و دسر.
◷ ۷۵ دقیقهپلویی رنگارنگ و گیاهی با هویج شیرین، شوید معطر، زرشک ملس و خلال بادام برشته که با عطر زعفران برای یک وعده روزمره یا مهمانی آماده میشود.
مشاهده دستور ←
◷ ۵۵ دقیقهکتلت گیاهی و تنوری با قارچ، جو پرک، گردو و سبزیهای معطر؛ بافتی نرم و منسجم با لبههای برشته دارد و بدون سرخکردن عمیق برای ناهار یا شام آماده میشود.
مشاهده دستور ←
◷ ۶۰ دقیقهخوراکی گیاهی و الهامگرفته از طعمهای جنوب ایران با بامیه تازه، بادمجان، گوجه و تمرهندی؛ ملس و ادویهای، کمروغن و مناسب یک وعده روزمره با نان یا برن…
مشاهده دستور ←
◷ ۷۰ دقیقهبورانی ایرانیِ خوشرنگ با لبوی تنوری، ماست چکیده، گردو، سیر و نعناع؛ پیشغذایی ساده و کاربردی که میتوان آن را از قبل آماده و خنک سرو کرد.
مشاهده دستور ←
◷ ۵۵ دقیقهسالادی گرم و کامل با سیبزمینی برشته، لوبیا سبز ترد، انار، گردو و سس ملس سماق؛ انتخابی گیاهی و کاربردی برای ناهار سبک یا شام روزهای ابتدای پاییز.
مشاهده دستور ←
◷ ۳۵ دقیقهنودلی گیاهی، رنگارنگ و کاربردی با بروکلی، هویج و فلفل دلمهای که با سس کنجد و لیمو در زمانی کوتاه آماده میشود و بافت سبزیجات را حفظ میکند.
مشاهده دستور ←
◷ ۴۵ دقیقهپیشغذایی ایرانی و سبک با کدو سبز کمروغن، کشک، گردو و نعناع داغ که بافتی نرم و طعمی متعادل دارد و بدون سرخکردن عمیق آماده میشود.
مشاهده دستور ←
◷ ۷۵ دقیقهسوپی سرد، سبک و الهامگرفته از طعم آبدوغخیار با خیار تازه، ماست، گردو، شوید و نعناع؛ انتخابی بدون پخت برای وعده سبک روزهای گرم پایان تابستان.
مشاهده دستور ←
◷ ۷۰ دقیقهدلمهای گیاهی و رنگارنگ با فلفل دلمهای، سویا، برنج و سبزیهای معطر که با چاشنی ملس زرشک در فر پخته میشود و برای یک وعده خانوادگی کاربردی است.
مشاهده دستور ←
◷ ۲۵ دقیقهصبحانهای گرم، لطیف و گیاهی با جو دوسر، انجیر تازه، گلاب و گردو که در کمتر از نیم ساعت آماده میشود و برای شروع روزهای پایان تابستان انتخابی ساده و م…
مشاهده دستور ←
◷ ۴۵ دقیقهکوکویی سبک، خوشرنگ و کاربردی با ذرت شیرین، سبزیهای معطر و زرشک که در تابه با روغن کم آماده میشود و برای شام یا ناهار سبک مناسب است.
مشاهده دستور ←
◷ ۳۷ دقیقهدسری سبک و خوشعطر با هلوی تنوری، کرم ماست زعفرانی، گلاب و پسته؛ بدون شکر افزوده و مناسب روزهای پایانی تابستان.
مشاهده دستور ←آشپزی گیاهی زمانی ماندگار میشود که متنوع، خوشطعم و قابل اجرا باشد. این مجموعه فقط به چند ماده تکراری محدود نیست و از سبزیهای فصل، قارچ، بادمجان، کدو، غلات، مغزها و ادویههای ایرانی استفاده میکند.\n\nبرای هر دستور مواد دقیق، زمان و مراحل پخت درج شده است. فهرست این صفحه مستقیماً از ویژگی گیاهی دستورها ساخته میشود و با انتشار محتوای جدید بهروز خواهد شد.