◷ ۵۵ دقیقهاشکنه سیب‌زمینی و شنبلیله بدون تخم‌مرغ
اشکنه‌ای ساده و گرم با سیب‌زمینی، پیازداغ، شنبلیله و زعفران؛ یک غذای ایرانیِ گیاهی و اقتصادی که با مواد در دسترس آماده می‌شود.
مشاهده دستور ←سوپ و آش
دستورهای سوپ و آش گیاهی خان‌باشی با سبزیجات، غلات و چاشنی‌های ایرانی؛ مناسب پیش‌غذا یا یک وعده گرم و ساده.
دستورهای مرتبط
مشاهده همه دستورهادستورهای سوپ و آش
◷ ۵۵ دقیقه
◷ ۷۵ دقیقهسوپ کرفس و جو با لیموعمانی و زعفران
سوپی گرم و گیاهی با کرفس تازه، جو پوست‌کنده، لیموعمانی و زعفران؛ لعاب‌دار، کم‌روغن و مناسب ناهار یا شام روزهای خنک پاییزی.
مشاهده دستور ←
◷ ۷۵ دقیقهسوپ سرد خیار و گردو با ماست و شوید
سوپی سرد، سبک و الهام‌گرفته از طعم آبدوغ‌خیار با خیار تازه، ماست، گردو، شوید و نعناع؛ انتخابی بدون پخت برای وعده سبک روزهای گرم پایان تابستان.
مشاهده دستور ←
◷ ۶۰ دقیقهسوپ کدوحلوایی و نخود
سوپ مخملی کدوحلوایی با نخود برشته؛ گرم، رنگارنگ و مناسب روزهای خنک.
مشاهده دستور ←
◷ ۹۵ دقیقهآش جو و عدس
آش جو و عدس یک غذای گرم ایرانی با بافت غلیظ و طعم سبزی‌های معطر است. جو و عدس به‌آرامی می‌پزند تا لعاب بیندازند و پیازداغ کم‌روغن طعم نهایی را کامل م…
مشاهده دستور ←
◷ ۴۵ دقیقهعدسی ایرانی با قارچ
عدسی ایرانی با قارچ یک انتخاب گیاهی و متعادل با مواد اولیه در دسترس است که برای وعده‌های روزمره آماده می‌شود.22
مشاهده دستور ←راهنمای سوپ و آش
سوپ و آش زمانی نتیجه خوبی می‌دهد که ترتیب اضافه‌کردن مواد، میزان مایع و زمان جاافتادن رعایت شود. دستورهای این صفحه با مقدارهای دقیق و مراحل روشن نوشته شده‌اند تا بافت نهایی آبکی، سنگین یا ناهماهنگ نشود.\n\nاز آش‌های الهام‌گرفته از مناطق ایران تا سوپ‌های سبزیجات و غلات در این مجموعه قرار می‌گیرند. با اضافه‌شدن دستور جدید، فهرست به‌صورت خودکار به‌روز خواهد شد.