◷ ۷۰ دقیقهکوکوی گلکلم و زرشک تنوری با زعفران
کوکوی گیاهی و تنوری با گلکلم، زرشک، سبزیهای معطر و زعفران؛ با رویهای طلایی و بافتی منسجم که بدون تخممرغ و با روغن کم آماده میشود.
مشاهده دستور ←در این صفحه مجموعهای از غذاهای اصلی گیاهی خانباشی را میبینید؛ دستورهایی کاربردی برای ناهار و شام که با مواد اولیه در دسترس آماده میشوند و مراحل روشن و قابل اجرا دارند.
◷ ۷۰ دقیقهکوکوی گیاهی و تنوری با گلکلم، زرشک، سبزیهای معطر و زعفران؛ با رویهای طلایی و بافتی منسجم که بدون تخممرغ و با روغن کم آماده میشود.
مشاهده دستور ←
◷ ۷۵ دقیقهسبزیپلوی خوشعطر ایرانی با برنج دانهبلند، سبزی تازه و قارچهای طلایی؛ یک غذای گیاهی کامل با طعم تازه لیمو و روغن کنترلشده.
مشاهده دستور ←
◷ ۶۰ دقیقهکباب تابهای گیاهی با بادمجان کبابی، گردو و سبزی معطر که با روغن کم پخته و در پایان با سس ملس انار لعابدار میشود؛ غذایی کاربردی با طعم الهامگرفته …
مشاهده دستور ←
◷ ۷۵ دقیقهگوجهفرنگیهای تنوری و آبدار با مایه سبک ارزن، زیتون و سبزیهای تازه؛ یک غذای گیاهی خوشرنگ و کاربردی برای ناهار یا شام.
مشاهده دستور ←
◷ ۷۰ دقیقهرولهای لازانیای گیاهی با مایه خوشعطر توفو، اسفناج و گردو که در سس گوجه تنوری میشوند؛ غذایی کامل، خوشرنگ و مناسب ناهار یا شام خانوادگی.
مشاهده دستور ←
◷ ۷۵ دقیقهپلویی رنگارنگ و گیاهی با هویج شیرین، شوید معطر، زرشک ملس و خلال بادام برشته که با عطر زعفران برای یک وعده روزمره یا مهمانی آماده میشود.
مشاهده دستور ←
◷ ۵۵ دقیقهکتلت گیاهی و تنوری با قارچ، جو پرک، گردو و سبزیهای معطر؛ بافتی نرم و منسجم با لبههای برشته دارد و بدون سرخکردن عمیق برای ناهار یا شام آماده میشود.
مشاهده دستور ←
◷ ۶۰ دقیقهخوراکی گیاهی و الهامگرفته از طعمهای جنوب ایران با بامیه تازه، بادمجان، گوجه و تمرهندی؛ ملس و ادویهای، کمروغن و مناسب یک وعده روزمره با نان یا برن…
مشاهده دستور ←
◷ ۳۵ دقیقهنودلی گیاهی، رنگارنگ و کاربردی با بروکلی، هویج و فلفل دلمهای که با سس کنجد و لیمو در زمانی کوتاه آماده میشود و بافت سبزیجات را حفظ میکند.
مشاهده دستور ←
◷ ۷۰ دقیقهدلمهای گیاهی و رنگارنگ با فلفل دلمهای، سویا، برنج و سبزیهای معطر که با چاشنی ملس زرشک در فر پخته میشود و برای یک وعده خانوادگی کاربردی است.
مشاهده دستور ←
◷ ۴۵ دقیقهکوکویی سبک، خوشرنگ و کاربردی با ذرت شیرین، سبزیهای معطر و زرشک که در تابه با روغن کم آماده میشود و برای شام یا ناهار سبک مناسب است.
مشاهده دستور ←
◷ ۶۰ دقیقهدمی گوجهای خوشرنگ و ایرانی با قارچهای طلایی و عطر زعفران؛ غذایی ساده، وگان و بدون گلوتن که برای ناهار یا شام روزانه آماده میشود.
مشاهده دستور ←برای انتخاب غذای اصلی گیاهی، فقط حذف گوشت کافی نیست. ترکیب سبزیجات، غلات، قارچ، مغزها و حبوبات باید طعم، بافت و حس سیری مناسبی ایجاد کند. دستورهای این بخش بر همین اساس انتخاب شدهاند و زمان آمادهسازی، مواد دقیق و مراحل پخت هرکدام مشخص است.\n\nمیتوانید بر اساس زمان، مواد موجود در خانه و سبک پخت، غذای مناسب خود را انتخاب کنید. با اضافهشدن هر دستور جدید در دسته غذای اصلی، این فهرست بهصورت خودکار بهروز میشود.