◷ ۵۰ دقیقهکاسه ارزن و لوبیا چشمبلبلی با سبزیجات برشته
کاسهای رنگارنگ و سیرکننده از ارزن، لوبیا چشمبلبلی و سبزیجات تنوری که با سس تازه گشنیز و لیمو کامل میشود؛ مناسب ناهار یا شام روزانه.
مشاهده دستور ←در این صفحه مجموعهای از غذاهای اصلی گیاهی خانباشی را میبینید؛ دستورهایی کاربردی برای ناهار و شام که با مواد اولیه در دسترس آماده میشوند و مراحل روشن و قابل اجرا دارند.
◷ ۵۰ دقیقهکاسهای رنگارنگ و سیرکننده از ارزن، لوبیا چشمبلبلی و سبزیجات تنوری که با سس تازه گشنیز و لیمو کامل میشود؛ مناسب ناهار یا شام روزانه.
مشاهده دستور ←
◷ ۵۵ دقیقهخوراکی سبک و سیرکننده با ماش نرم، بادمجان برشته و سس تازه لیمو و سبزی؛ یک غذای وگان و بدون گلوتن برای ناهار یا شام روزانه.
مشاهده دستور ←
◷ ۵۵ دقیقهیک غذای گیاهی کامل با بلغور نرم، نخود برشته و سبزیجات رنگارنگ تنوری که با سس لیمو و ارده سرو میشود.
مشاهده دستور ←
◷ ۵۵ دقیقهیک غذای کامل و رنگارنگ با کینوا، کدوحلوایی شیرین و نخود ادویهای که با سس لیمو و ارده متعادل میشود.
مشاهده دستور ←
◷ ۶۰ دقیقهکوفتهای گیاهی با بافت منسجم عدس و گردو که در فر برشته میشود و با سس ملس انار طعمی متفاوت و ایرانی پیدا میکند.
مشاهده دستور ←
◷ ۴۵ دقیقهسالاد گرم و سبک با سیبزمینی، لوبیا سبز و سس خردل و سبزیهای معطر.
مشاهده دستور ←
◷ ۷۰ دقیقهبادمجان تنوری پرشده با کینوا، گوجه و سبزیهای تازه؛ وعدهای رنگارنگ و کامل.
مشاهده دستور ←
◷ ۵۰ دقیقهبرگر گیاهی منسجم با لوبیا قرمز و قارچ طلایی، مناسب سرو با نان و سبزیجات تازه.
مشاهده دستور ←
◷ ۵۵ دقیقهپاستایی با سس عدس و گوجه کبابی که طعم عمیق گوجه را با پروتئین گیاهی ترکیب میکند.
مشاهده دستور ←
◷ ۵۰ دقیقهفلافل تنوری ترد با نخود، سبزی معطر و ادویه که با روغن کم و سس ارده سرو میشود.
مشاهده دستور ←
◷ ۵۰ دقیقهدال عدس کرمی و معطر با شیر نارگیل، ادویههای گرم و عدس قرمز که سریع آماده میشود.
مشاهده دستور ←
◷ ۵۰ دقیقهخوراکی گرم و سیرکننده با لوبیا سفید، اسفناج تازه و پایه معطر پیاز و سیر؛ مناسب یک وعده ساده و مغذی.
مشاهده دستور ←برای انتخاب غذای اصلی گیاهی، فقط حذف گوشت کافی نیست. ترکیب سبزیجات، غلات، قارچ، مغزها و حبوبات باید طعم، بافت و حس سیری مناسبی ایجاد کند. دستورهای این بخش بر همین اساس انتخاب شدهاند و زمان آمادهسازی، مواد دقیق و مراحل پخت هرکدام مشخص است.\n\nمیتوانید بر اساس زمان، مواد موجود در خانه و سبک پخت، غذای مناسب خود را انتخاب کنید. با اضافهشدن هر دستور جدید در دسته غذای اصلی، این فهرست بهصورت خودکار بهروز میشود.